◆ブルトンヌ／ガトー・ナンテ（抹茶ショコラブラン）◆

「ローズ・フランボワーズ」に引き続き、こちら。お抹茶生地、お抹茶風味のホワイトチョコレートフォンダン、アーモンドダイスの組み合わせになっているのだけれど、甘さの中に感じられるほろ苦さと香ばしさ、しっとり且つサックリな食感がよく、非常に美味しいのだった。色々なお抹茶味を楽しむ事が出来る所もよい。