◆ヴィタメール／季節のショコラ３種◆

「クープ・ド・フーダン」に引き続き、こちら。画像左側から、桃のジュレ、桃のガナッシュの「ペッシュ」、先日食べて気に入り、再び購入した、オレンジのジュレ、オレンジのガナッシュの「オランジェ」、マンゴーのジュレ、マンゴーのガナッシュの「マンゴー」になっているのだけれど、フルーツの爽やかな甘味と洋酒のコクのある風味が効果的で、非常に美味しいのだった。秋のショコラも楽しみである。