◆セイイチロウニシゾノ／ゲイシャ◆

少々前に、食べたこちら。チョコレートムース、コーヒーのジュレ、コーヒーのブリュレ、コニャック、ゲイシャコーヒー入りブロンドチョコレートのコーティングの組み合わせになっているのだけれど、チョコレートの甘さとコーヒーのほろ苦さのバランスがよく、メリハリのあるお味で非常に美味しいのだった。アーモンドダイスの食感と香ばしさもよいアクセントになっている。