◆アシッドラシーヌ／ケーク・オ・マロン◆

「ボンボンショコラ＆トリュフ」に引き続き、こちら。洋酒の風味がふんわりと感じられるしっとりとした質感の生地に、マロンとクルミの組み合わせになっているのだけれど、ホックリ感と香ばしさとの相性がよく、非常に美味しいのだった。もはや、生地だけでも抜群である。