◆ラ・フルネ／国産米粉のマチルド（リモンチェロ）◆

「クイニーアマン」に引き続き、こちら。米粉を使っていると言う事から、食べる前には勝手にモッチリとした食感を想像していたりしたのだけれど、早速食べてみると、驚く程しっとり柔らかな食感で、レモンのアイシング？の甘味との相性もよく、非常に美味しいのだった。トップに鏤められたピスタチオもよいアクセントになっている。