◆アシッドラシーヌ／ケーク・アグリューム◆

今回食べたのはこちら。レモン、オレンジ、グレープフルーツのコンフィを混ぜ込んだケークになっているのだけれど、しっとりとした質感で爽やかな甘酸っぱさが感じられ、非常に美味しいのだった。また食べたい。