◆シャトレーゼ／赤ワインカシス◆

「マカロン・桜」に引き続き、こちら。新商品のマカロンになっているのだけれど、スペイン産アーモンドの粉が使用されたサックリ且つしっとりとした食感のマカロン生地に、コクのある赤ワインと甘酸っぱいカシスのクリームがサンドされており、非常に美味しいのだった。赤ワインの風味は殆ど分からなかったりもするのだけれど、カシスの爽やかな甘酸っぱさとの組み合わせはよいと思う。