◆ケ・モンテベロ／ミルフォイユ◆

「ルリジューズ」に引き続き、こちら。サックリ（もはやザックリ！！）とした歯応えのある食感で香ばしいパイ生地に、まろやかなクリームがサンドされているのだけれど、パイ生地とクリームとが合わさった瞬間が何とも言えない最高のハーモニーで、これまた非常に美味しいのだった。これ程までに存在感があり、美味しい「ミルフォイユ」はなかなか食べる事が出来ないのではないだろうか。