◆シャトレーゼ／半熟スフレチーズケーキ◆

「ガトーショコラ」に引き続き、こちら。フランスのブルターニュ産クリームチーズとエダムチーズが使われたケーキになっているのだけれど、しっとり柔らかで口溶けのよい食感も、マイルドな甘味のチーズの風味も共によく、非常に美味しいのだった。これで￥２００ちょいとは！！また食べたい。