◆ケ・モンテベロ／シャルロット◆

新商品。「シャルロット◯◯」と言う名前なのだけれど、ちょっと忘れてしまった故、また思い出したら書こうと思う。こちらは、ふんわり柔らかな食感のスポンジ生地の中にまろやかなクリームと濃厚なワイン？風味のレーズン？が入り、トップには同じくまろやかなクリームと瑞々しく甘い葡萄が乗っているケーキになっているのだけれど、甘さとコクとのバランスがよく、見た目は可愛くもお味は大人と言う具合で非常に美味しいのだった。フォルム、色合い共にお好みである。