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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆プチプランス/マンゴーのタルト◆

2009-08-28 | 洋菓子
マカロンを買いに行ったついで?に、久々にケーキも買ってみる事に。2種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから食べてみる事に。タルト生地の中にカスタードが入り、その上に角切りのマンゴーがたっぷりと乗って、いちばん上には固いめのホイップが乗っているタルトになっているのだけれど、サクサクとした食感のタルト生地と優しい甘さのカスタードクリーム、そしてフレッシュで濃厚な風味の角切りマンゴーとの組み合わせのバランスがよく、ホイップもよいアクセントになっており、非常に美味しいのだった。全体的に甘さが控えめになっている故あっさりと食べる事が出来てよい。これでもう少しマンゴーの甘味が強ければ言う事なしである。もう1種類のケーキのお味の方も楽しみだ
コメント
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