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好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆黒豆まんじゅう◆

2007-10-08 | 和菓子
普段は余り行かないスーパーの和菓子コーナーをちら見してみて所、こちらを発見。何やら美味しそうだった故直ぐさま買ってみる事にしたのだった。丹波産の黒豆を100%使用した餡が中に入れられた、言わば「ひよこ饅頭」のようなモノになっているのだけれど、これがもう、何ともお上品な甘味と質感(食感?)で非常に美味しいのだった。外側の生地もしっとり細やかなのだけれど、中側の餡がもう、お砂糖の投入によりお豆本来の風味やほっくり感が壊されておらず、ちゃんと「黒豆まんじゅう」なのである。気に入った★他にも見た事のない産地直送?的な和菓子が色々とあった故、順番に買ってみようと思う。
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