食品添加物

今日は日差しがきつく
とっても暑かった
今年の夏は暑いというけど
毎年言われている気がする
特別暑いのかな？

さて

２０年以上前頃でしょうか
食品添加物や
砂糖の摂り過ぎは良くないと言われ
気にしていた時期がありました

缶コーヒーやジュースには
角砂糖〇個分の砂糖が入っているとか・・・

なので、コーヒーは
ブラックで飲むようになったり
ジュース類はほぼ買わなかったり

なのに
砂糖を気にするほど
食品添加物のことは
あまり気にしていませんでした
良くないと思ってはいたのだけど・・・

主人が顆粒出汁を
嫌がるようになったのをきっかけに
今まで見て見ぬふりをしていた
食品添加物のことを
ちゃんと知ろうと思うようになりました

これまで避けていたのは
心のどこかで悪いと知りつつ
認識してしまうと
これまで美味しいと食べていたものを
これまでのようには
食べられなくなるだろうと分かっていたから

でも意を決して本を購入

「食品の裏側　１」　安部司　著

かなり衝撃的でした

でも、知ることは大事

「食品の裏側　２｝　も購入
これから読みます

知ると結構しんどい内容ですが
知らない方がダメだなと

スーパーに行く度
様々な食品の原材料名を見て
途方にくれます

予想通り
これまでのようには
買えなくなりました　(*_*;