秘密のケンミンＳＨＯＷ

秘密のケンミンＳＨＯＷを見ました。山形がＭＶＫ（モースト・ヴァリアブル・ケンミン）に選ばれていました。
生垣にする、ウコギは食べるし、菊は食べる、アケビの肉詰めは食べるし、挙句雑草のひょう（スベリヒユ）まで食べるのです。


スベリヒユです。茹でて辛し和えで食べます。

私の子供の頃、「くわご」と言っていましたが、「桑の実」を口の周りを紫にして食べていました。甘くて大好物でした。



黄色い木苺、「モミジイチゴ」も甘酸っぱくて美味しかったし妙に今、郷愁とともに食べたくなります。

赤い木いちごより甘みがありました。

「イチイ」の実も食べましたが、種に毒があり、苦かった思い出があります。


「スイバ」という野草のような雑草をそのまま食べました。


たばこ畑でおなかがすいて、父が山百合の根を食べさせてくれたっけ。
山形県民は自然を食べるエコ人間なのです。自給自足もさほど苦にならないのではないかと思っています。