仮の経営理念

やってみたいと思う場所ができたけど、まだ無理

でも、近く大和製作所やさぬき麺機に行くので、イメージをまとめとこうと思いました。
そこで、まず理念を考えることにしました。
まさか、経営理念のことは、麺機さんとかで言うことはないと思うけど、そこから具体的なお店のことが決まってくると思う。
存在する意味がない事業が続くとは思えないのは、世の中の移り変わりの中で存在価値を失いつつあり、危なくなっている企業を見ていて感じるから、逆も言えそうに思う。


うどんジム経営理念（仮の仮）

表面的な知名度や通の評価を追わず、継続的な鍛錬と研究、お客様の声を聞くことによって、地域の人々に頼られる食事場所をめざす。
店外においては、うどん職人や業界の地位の向上と発展をはかり、世界に讃岐うどんを広める伝道師たらんと努める。
顧客のよろこびと店、業界、地域の発展との一致をはかる。


とりあえず今思う理想みたいなことを書きましたが、ほんとうに決まってきたらまた変わると思います。