東京情報 1714 - 敦煌 ( 曙橋 ) -

2 years waiting list !! ‘’TONKO’’, a Chinese restaurant with a gentle flavor !! 

予約2年待ち？もう閉店？色々な噂がある「敦煌」の貴重なお席にお声掛け頂き、

美味しいお料理とワインを堪能。

「 敦煌 」

新宿区舟町１５ 野方ビル１Ｆ

03-3355-5801

まずは「Champagne -Taittinger-NV (Magnum)」で乾杯！

いきなり４皿登場！

「ドンコ」

「鳥手羽」

「ミルガイとセロリ」

「干豆腐と人蔘ときゅうりのサラダ」

「Blaufrankisch Weib Herzenswunsch -IBY-2023」

いやぁ〜、優しいお味ですなぁ〜！いくらでも食べれそう！

「Silvanar -Juliusspital-2015」

「カリフラワー」

こちらはマヨネーズかお塩でいただきました。ホクホク、熱々！

「Riesling -Black Canvas-2023」

「青梗菜」

「Saint Joseph Blanc -Domaine Gangloff -2020」

「春雨」

「Vouvray -Huguet Pinon-  1985」

「水餃子」

敦煌といえばこの水餃子！もちもちの皮がたまりません。

「小公子 Symbio -奥出雲ワイン-2021」

「サワラ」

「Sherry Oloroso Don Nuno -Lustau-」

「ビーフン」

「Cote Rotie Sereine Noire -Gangloff-」

「デザート」

いつもながらの優しい味付けはさすが、たくさん食べても全く疲れない。

仲間たちの話も面白く、楽しい夜となりました。

M先生、皆さま、ありがとうございました

PS

ウクライナと中東に平和を！

STOP WAR in UKRAINA ＆Peeace for Middle East!!