東京情報 1097 - Home Cooking 144 Pizza -

Due to COVID 19, stay & cooking at home !!


近所の海辺にすごい数の中国人が潮干狩りに来ています。
「立ち入り禁止」という表示を完全無視....ゴミも置いていくし、もう少しマナーを守ってもらいたいものですね。
行政も何かすれば良いのに...やれやれ.....


さて、外出自粛ということでお家でお料理....涙！
今回は「ピザ」を作ってみました。


まずは「ミックスサラダ+ポテトサラダ」を！


ピザはアメリカンスタイルで、厚めの生地に大量のチーズを！


エビと帆立貝を乗せた「シーフードピザ」!!


続いて「ソーセージとキノコのピザ」


ソーセージ、玉ねぎ、キノコ、バジル、舞茸、シメジを具材にして作りましたが、
ワインにバッチリ合いました！


ワインは「Dolcetto D'Alba-Roagna-2018」!!


美しいワインですね。
赤い薔薇、ラズベリー、鉄、クランベリーなどの香りに
派手さは全くない酒質できれいな酸がとても良い！


美味しゅうございました！