東京情報 1400 - 麺屋 彩音( 五反田 ) -

ミシュラン「ビブグルマン」の「麺屋 彩音」に行ってきました。
店主がMr.Childrenの大ファンという事で、店名の「彩音」は「サイン」というMr.Childrenの
曲名から来ています。　加えて店内ではライブ映像がずっと流れているという「Mr.Children愛」が溢れたお店。


「 麺屋 彩音 」
品川区西五反田２丁目１８−３ グレイス五反田

「特製醤油らーめん」を注文。


美しいらーめんですね。
トッピングは、シャーシュー２種類（鶏・豚）、ワンタン、極太メンマ、煮卵、水菜、ネギ。
スープはとても綺麗な清湯スープ。表面に鶏油が多く浮かんでいますが、全くくどく無い。


しっかり味が染み込んだ極太メンマ。


豚ロースチャーシュー


鶏チャーシュー


ワンタン
つるんとした食感と生姜強めの具がとても美味しい！


煮卵


麺は加水少なめの細麺ストレートで、清湯スープとの相性抜群！


店主は日本酒が好きらしく、ラーメンと日本酒のペアリングメニューもあります。
美味しゅうございました。

PS
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