今週も、もう金曜日！！

皆様こんにちは。

今日も少し暖かい日になりそうです。

節分も終わり、また春に一歩近づいているようですね。

先日、監督の奥様から伝統ある和菓子を頂きました。

京都・岩清水八幡宮門前名物「やわた走井餅」です。

創業はなんと、明和元年だそうです。

大津の地で走井の名水を用いて、井口市郎右衛門正勝が餡餅を作ったことに始まります。

形は、三条小鍛冶宗近が走井の名水で名剣を鍛えたという故事に因み、刀の荒身を表しています。

そして、明治４３年にやわたの地に引き継がれたという、伝統ある和菓子だそうです。

２００年以上も、こうして引き継がれている歴史を感じました。

奥様ありがとう御座います、そして、いつも機嫌良く過ごして頂き重ねて御礼申し上げます。

今後も宜しくお願い致します。

 

そして、今日はお野菜の登場です。

可愛らしいトマト「マイクロトマト」

お肉と良く合う、ぴりっとした「わさび菜」。

本日初登場の赤いお葱「レッド　ポワロー」。

節分もあけて、今日から又新規一変新たなる気持ちで頑張ります！！

皆様のお越しをお待ちしております！！