フォワグラ！！

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さり、誠にありがとうございます。

今日は久しぶりに暖かくなりました。

ランチタイムも、ディナーの常連のY川様や深P様をはじめ、沢山のお客様がお待ち頂きました。

誠にありがとうございます。感謝しております。

今日は世界三大珍味「フォワグラ」についてのブログです。

フランス語で「foie gras」で「foie」は肝臓、「gras」は脂肪質の肥大したという意味です。

ガチョウや鴨に人工的に餌を与え肝臓を肥大させた物です。

今Tyuで、は安納芋のピュレにフォワグラのソテーを乗せて、根菜類の甘いソースでお召しがリ頂いております。

是非共お召し上り下さいませ。

 

自家製テリーヌにも投入しておりますので、そちらも前菜にお召し上り下さいませ。

 

今夜はあと２席の余裕が御座います。

Tyuで楽しい金曜日の夜をお過ごし下さいませ！！