ハンガリーの国宝‘マンガリッツァ豚’

皆様こんにちは。

いつもありがとう御座います。

今日は雨ですが、張り切っていきたいと思います。

今日のお勧めは、ハンガリーの食べられる国宝‘マンガリッツァ豚’です。

毛むくじゃらの可愛らしい豚です。

イベリコ豚と同じ起源をもっています。

厚切りスライスをして、鉄板で焼きハチミツソースでお召し上がり下さいませ。

少し濃い目の赤ワインが良く合いますが、白ワイン好きのかたは「ピノグリ」がお勧めです。

今夜もお席の余裕が御座いますので、雨では御座いますが皆様のお越しをお待ちししております！！

 

尚、今週末の「船場まつり」ですが当店も当初は参加予定でしたが、諸事情により不参加となりました。