ダウロについて。

　今晩は、増田です。
　私と、ダウロの出会いは、何年か前の東京のビックサイトでの食材展示会で、突然「まっすん」と声をかけてくれたのが、今ワインでお世話になっているＯ先輩。そして「これ、飲んでみて」と渡されたのが「ダウロ」との出会いです。

　現在は今世界で一番予約が取れないという三つ星レストラン「エル・ブジ」や２００１年以降のノーベル賞授賞式の記念ディナーで使い続けられている、まさに世界№１オリーブオイルです。

　化学肥料をまったく使用せずに栽培したオリーブだけを素材とし、合成保存料や酸化防止剤などは添加せずに作ったオリーブのジュースな様なオイルです。
抗酸化作用のあるオレイン酸は一般のオリーブの２倍です、体にも良くそして何より美味しい。
　
　私も家で、お刺身やサラダ、鉄板焼きなどに、岩塩やポン酢などとあわせて食してます。家でのワインもつい進む食事を楽しめます。もちろん[tyu]でもお楽しみくださいませませ。