【消費者動向】客の変化にも即応する小売業

新型コロナの感染拡大は飲食業に致命的だが小売業界にも多大な影響を与えている。管理運営、商品供給、品揃え、商品づくり、のみならず消費者との距離、従業員の安全確保など果たす責務は大きい。こうした状況の中で、生活者の消費心理や行動の変化を察知し即応していくのも大変なのだ。   ｢巣ごもり消費｣、｢気晴らし消費｣の傾向、｢非接触｣無人レジという意識の高まりは一時的な変化ではなく、今後は常態化 . . . 本文を読む