丼ぶり蒸し

好きな食べ物は？と聞かれると
「茶碗蒸し」と答える私。

いつからだろう？
茶碗蒸しが好物になったのは。


実家に帰るたびに、祖母が作ってくれる春雨入り茶碗蒸し。
私が帰ってくるとなると
きっと、母と祖母で
「りえは茶碗蒸しが好きだから・・」という話になるんだろう。
帰省のたびに毎度毎度、きまって茶碗蒸し（苦笑）


その茶碗蒸しを主食がわりに食べる。
あまりの食べっぷりにあきれて
父も祖父も自分の茶碗蒸しを私に献上してくれる。
ありがたく３杯メシならぬ３杯茶碗蒸し。
だから太るんだってそこで言っているのは誰だ？！

だからなのか
自分のために、自分で茶碗蒸しをあまり作らない。
なんとなく、実家に帰って食べるものと言う認識があるんだと思う。


が、先週、
くんちゃんたまごを溶いていると
ふっと茶碗蒸しが食べたくなった。

あわててメニューを茶碗蒸しに変更！



たくさん食べたい＝どんぶりでつくっちまえ！


こういうとき
働く主婦の強い味方、一分調理で有名な活力鍋。
茶碗蒸しならぬ、どんぶり蒸しも一分加熱でOK！

できあがたのはコレ↓
もちろん、春雨いり！
ちなみにこれは子供用・・
私用はあまりの大きさに公表を控えさせていただきました（笑）



今日はひなまつり。
そういえば、実家の祖母が作るひな祭りのメニューは
散らし寿司（田舎風に言えばばら寿司）と、
やっぱりいつもの春雨入り茶碗蒸しだったなぁ。。。



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