キクイモの花

ご近所の奥様から頂いたキクイモの花が咲きました。











昔からキクイモの根は、天然のインシュリンと言われ 血糖値を抑える効果があるようです
今は健康食品として粉末にしたものが売っているようです
以前、道の駅で 見た事が ありましたが 買ったことはありません。









キク科のヒマワリ属の花なので別名を「姫向日葵」とも呼ぶようですが
いかにもキク科らしく向日葵に よく似た花です。