「しまか荘」だより

リタイアしました「しまか荘」住人の暮らしとごはん。「しまか」とは  土佐弁で「つつましい」っていう意味です

5月17日 土曜 昨日のご飯

2008-05-17 13:35:47 | 晩ごはん
なんか 変な風邪が流行ってるみたいです。

熱はないのですが 鼻水と咳がとまりません。

周りの人にも 同じ症状の人がいて ・・

昨日の晩ごはん

 @かつおのたたき・薬味いっぱいバージョン
   盛り付けが雑なのはお許しを~
 @揚げだし豆腐(サニーマート製)
 @ほうれん草のおひたし(同上)
 @胡瓜とカブ茗荷のサラダ
   さすがにこれは自家製
 @赤い物体は頂き物 辛子明太子
   大好物なので ケチケチたべてます。
 @その上の丸い容器 ちりめん山椒 これも頂き物
   手作りで 美味しいの無くなる日が怖~い

5月12日月曜 朝ごはん

2008-05-12 10:55:22 | 晩ごはん
今日は 用事があって お仕事はお休みです。

午後は忙しくなるので ちょっとユッタリ目の朝ごはん

 @手巻きサンドイッチ
    トーストしたパンに好きなものを好きなだけはさみます。
    レタス・胡瓜・人参
 @目玉焼き レンジで二分チンしました。
 @りんご・いちご
 @のむヨーグルト
 @コーヒー

朝から 食べすぎです

5月11日日曜 晩ごはん

2008-05-11 20:54:31 | 晩ごはん

世間は日曜 だけど・・ワタシはお仕事。

でも 良い事がひとつ

二段重ねの「折詰」をいただきました。

買ったことがないので、お値段はよく知らないけど

¥1500~¥2000はしますよね。

有難く ゴチになりました。

5月10日土曜 休日の晩ごはん

2008-05-10 22:07:36 | 晩ごはん
予定の用事を全部終わらせると もう一時半~

お得な「ランチタイム」が終わってしまう~選択の余地なく それでも新規開拓へ

高知駅の東 マルニの二階の「コモ」へ

@金目鯛の煮付け・茄子の揚げだし・おひたし・サラダ・お味噌汁・ご飯

器もオシャレ~あわててたので カメラを忘れてしまった。¥850にゃり

で、晩ごはん

 @しいら(という名前の白身魚)のソテー ネギソースかけ
   前に スーパーで半額のときに買って冷凍してました。¥120 なりよ
 @ほうれん草の洋風おひたし
 @なすのはさみ揚げ
 @けんちん汁


5月10日土曜 休日の朝ごはん

2008-05-10 21:52:11 | 晩ごはん
雨の休日でも 今日はいろいろ用事があって外出の予定。

ササッと 有りもので朝ごはん。でも~仕事の日よりは 豪華です。

 @チーズトースト

 @サラダ(レタス・クレソン 他)

 @昨夜の残りのパスタ

 @コーヒー

コーヒーはちょっと贅沢をして、喫茶店用のコーヒー豆を使ってます。

お昼ごはんは 外食の予定

5月9日金曜 あり合わせパスタ

2008-05-09 21:56:36 | 晩ごはん
今日は ご飯を炊く時間がなかったので パスタ。

しかも 超手抜き 「フライパン パスタ」

フライパンに 水・塩・オリーブオイル・牛乳 を入れ、半分に折ったパスタをいれ 蓋をして5分弱火にかけます。
煮立ったら メンをほぐして ほかの材料をいれ水気がなければ水を少し足して
また 蓋をして 五分くらいにて 最後に胡椒をふって出来上がり。きょうは 豚肉・玉葱・にんじん・クレソン。

@ほうれん草の洋風おひたし

@鶏のから揚げ・なすのはさみ揚げ(昨日の残り)

5月8日木曜 皿鉢の残(さわちのざん)

2008-05-08 21:42:41 | 晩ごはん
ご存知 土佐といえば 「皿鉢(さわち)料理」

人が集まって 飲み食いする時は 大概「皿鉢」

ご他聞にもれず 今日の会合の懇親会も皿鉢でした。


大きなお皿に色んな料理を盛り付けて、お好みのものから食べていきます。

甘いもの(今日はミニ柏餅が入ってた)もあるので、老若男女問わず楽しめます。

が・・量がたっぷりあるので、当然料理が残ります。

そこで(ざん)です。翌日 残った料理で二次会をするのが本当なのですが。

世知辛い世の中 二日つづけては飲めません。で、残った料理は折に入れて持って帰って宴に来られなかった人のお土産になります。

とっても 合理的で ある意味 エコだと思います。

写真は 折からだして 盛り付けしなおしたものです。



5月7日水曜 バリっぽいですか?

2008-05-07 21:37:41 | Weblog
今日は 仕事で少し遅くなったので、家への帰り道にある うどん屋さんへ行きました。夜になって肌寒かったので

「野菜いっぱいうどん とんこつスープ」を食べました。
カメラを持ってなかったので 写真は無しです。スミマセン。

かわりに 去年とった写真を一枚。

バリで買った ランチョンマット。
大山(だいせん)で買ったちぃポット
悪友D に貰ったお部屋の香水(たぶんおフランス製)
家で咲いた プルメリアをさしてみました。

さあ~これでアナタもリゾート気分

5月6日火曜 四万十の昼ごはん

2008-05-06 21:49:27 | ドライブ
午後一時過ぎに、「とうわ」へ到着。が・・

レストランは満席。っていうか 10組もお待ちの方たちが・・

で、レストランはあきらめて、屋台でいろいろ売ってたのを買ってきました。

これが 正解!

四万十川の川風に吹かれながらのお昼ごはんになりました。

ちゃんと テーブルと椅子もありました。

 @卵と昆布の巻き寿司
      幡多地方(四万十川の流れるあたり)の巻き寿司は中に具が入ってないのが特徴。
      お米が美味しくないと出来ないワザ?です。
 @牛肉の串焼き
 @芋天・野菜のかきあげ
 @トマト・クレソン  @四万十緑茶


5月6日火曜 四万十上流

2008-05-06 21:31:06 | ドライブ
連休最後の日にやっとお休み。

お天気も上々なので、四万十川上流へドライブ

お目当ては 「道の駅 四万十とおわ」

オープンの時から人気があって、一度行ってみたかったのです。

高知市内から約二時間半。山の緑がきれいで、

久々にスカッとしました。

写真は 道の駅で買った 布袋。

かなり小さく折りたためるので、お買い物袋にしようと思います。

5月5日月曜 チキンカツ定食

2008-05-05 21:30:09 | 晩ごはん
今日は 「子どもの日」なのに 朝から大雨。

だけど、いいんです。ワタシ今日は仕事でしたから~

 @チキンカツ レタス添え

 @大根の煮物

 @カブの葉と人参の煮浸し

 @わらびの煮物

 @豆腐とかぶのお味噌汁

5月3日土曜 炊き込みご飯

2008-05-03 22:10:59 | 晩ごはん
暑いよ~32℃ですよ~五月になったばかりなのに・・・

 @手抜き炊き込みご飯(炊き込みご飯の素使用)

 @鶏のハンバーグ

 @蕨の煮物 頂き物の蕨(ワラビ)

 @大根の煮物(これも頂き物)

 @大根葉の煮浸し

 @高野豆腐の煮物(昨日の残り)