里芋とさつまいも

土居の美味しい里芋とさつまいもをたくさん頂きました。

明日は次女が帰ってくるし、
大好きなスイートポテトでも作ろうかなと思います。

里芋はいつもは煮物か豚汁にしちゃうんですが、
松居直美さんのブログで、
確か里芋をつぶしてお焼きにしたらこどもさんが美味しいといってた、
と書かれてあったので、レシピをネットで検索したら、ありました！

クックパッドhttp://cookpad.comで、
『簡単！モチモチさといももち』 他にも、
『里芋と豆乳の冷製スープ』『里芋バター』とかね。

どれも美味しそうです。
ぜひチャレンジしてみようと思います。

霧の森コテージ

昨日は、食事のあと、
新宮名産のお茶を使ったお菓子のデザートをいただき、
普段味わうことのできない素敵な空間、
のんびりと過ごす時間のなかで、
メンバーさんたちと癒されておりました。

霧の森でお仕事をされてるメンバーさんにお願いして、
コテージも見せてもらうことができました。
（普段はお客さんがいたらもちろん見れないです）

グッドタイミングでした。
パンフレットでは見ていたのですが、外観だけより、
内装はカントリー調で、リビングあり、ミニキッチンあり、
冷蔵庫もレンジも食器もあり。
ロフトがあって上ると、こどもたちが十分遊べるスペース。

レストランで夕食もいいし、みんなでワイワイお鍋囲んでもいいかもね、と。

部屋にはシャワーもありますが、
７つ並んだコテージの一番奥に『霧の湯・森の湯』温泉もありました。

霧の森敷地内には、『交湯～館』という同じ源泉の温泉風呂もあり、
宿泊者はこちらも無料で入浴できるそうです。


普段の忙しい雑多な生活をしばし忘れて、
こんな贅沢なひとときが過ごせたら幸せだなぁと思います。