雪

　今日は夕方から雪が降りました。本当に寒くてこたつにもぐっています。

震災後、初三味線でした。先生もお元気そうです。しかし、震災で演奏した土地が

流されたということで、生きているうちにやりたいことはやっておくべきだ、

と２人で話していました。今年は、演奏会などという場合ではなく自己研鑽の

年だね、という結論に達しました。自己を磨く期間として精進し、新しい一歩

を踏み出せたらいいなあ、と思います。

　寒いと心も縮んでしまうので、早く寝ます。

　明日は歯医者さんですが、楽しみにしています。どんな生活でも、毎日が無事に

暮らせるなら幸せです。

料理

　先日買った”うさぎと鶏レバーの瓶詰”は結構おいしく頂きました。お勧めです。

ラザニアの具として使用しています。ラザニアの生地は、なめらかで口当たりが良く

つるっと食べられます。とろけるチーズやタコスソースとも相性が良く、毎日

食べています。小麦粉料理から離れられません。

　果物を数種類混ぜてメープルシュガーを入れて煮ていますが、こちらも満足感が

あります。生で食べるとあっという間になくなり、寂しいのですが、煮ておくと、

日持ちもしますし、かえって甘みが増し、言い感じです。少々傷んでいても気になりません。

いろいろな工夫をして毎日の食欲を乗り切りたいです。