簡単にできちゃう はちみつ生姜味噌 母の油味噌レシピ付き♪

今日もお越し下さりありがとうございます

主人がお友達のお庭からゲットしてくれました～

パックっと頬張り、ププっと種を出しちゃう。（あっ、これってスイカモードかも）

ではでは、
はちみつ生姜味噌のレピと、味噌を使ったレシピを2品紹介しま～す


「はちみつ生姜味噌」使いやすい量
・生姜（皮付き）　50ｇ
・はちみつ　大さじ2
・味噌　　　大さじ2
・しょう油　小さじ1/2
・白ごま　　小さじ1
・ごま油　　小さじ2

①　生姜をみじん切りにする（イメージはひき肉程度）
②　ボールにごま油以外の残りの材料を入れて、しっかり混ぜる。
③　フライパンにごま油を熱し、生姜をさっと炒める。
④　②を入れて、弱火で時々混ぜながら約5分炒めて完成です。

ちなみに、沖縄の母から伝授された「油味噌」をアレンジして豚肉の代わりに
た～っぷりの生姜を使いました。油味噌のレシピはこちらから　→　

おにぎりの具にしても美味しいですけど
今回は、味噌を使ったレシピを2品ご紹介しま～す

「生姜焼き」二人分


・豚バラ薄切り　150ｇ　・小麦粉　大さじ1
・玉ねぎ　1/4個（薄くスライス）・ごま油小さじ1
・はちみつ生姜味噌　大さじ1
①　フライパンごま油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで弱火で炒め、お皿に取り出します。
②　ボールに豚肉を入れ、小麦粉をまぶす。
②　②を入れて、しっかり炒める。
③　さらに玉ねぎを入れ、全体に混ぜ合わせたら、味噌を加え炒めて完成。


「野菜炒め」
豚肉と玉ねぎ・ピーマンをささっとごま油で炒めて、
最後にお醤油少々とハチミツ生姜を入れて味を整えて完成。


このまま、肉うどんにしても美味しいですよ

食後のデザートはこ～んな感じ


エンジョイクッキング～

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