ふわふわ風に乗って

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野菜のトマト炒めと 納豆サラダ(簡単レシピ付き)と食と大腸と

2023-08-30 08:25:03 | レシピー(春・夏のおかず編)
今日もお越し下さりありがとうございます

簡単レシピのご紹介つきな夜ごはんで~す

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野菜のトマト炒め

冷蔵庫にあった野菜(茄子・人参・玉ねぎ・ソーセージ)をオリーブオイルで炒めたら、
ざく切りトマトを加えて塩コショウ・隠し味にトマトケチャップと醤油を少々加えて
しっかり炒めて出来上がり~。

納豆サラダ
*納豆1パックで2人分です。

納豆に備え付けのタレと亜麻仁オイル大さじ1・レモン汁小さじ1を加えて
よ~く混ぜます。
千切りしたキャベツ1枚に↑の納豆を加えて混ぜ合わせたら完成です。
キャベツなしでも、好きな味ですが、今回はキャベツを加えてみたら、
これも好きな一品に(少しのパスタと絡めても美味しいですよ~)←この時は、少しだけマヨネーズ加えてね。

我が家の晩ごはん

野菜のトマト炒め・納豆サラダとパンとワイン

                         

3年に1度くらいかな~、大腸ガンの検査を受けています。
と、言うことで昨日、検査を受けてきました~。

あっ、市の検査も、乳がんの検査も(かれこれ、手術をして17年ほど経ちました~)
脳天気なりに、苦しい日々もありましたが、
病院も針もざ~んぶ苦手なのに、病院に通う回数が何気に多い私で~す。

苦手だけど、安心を買って検査です(ハイ

そうそう、大腸ガンの検査では
前日からの食事制限(大好きなお酒もガマンガマン)

食事も、前日は(避けて欲しい食物)を参考に
ちなみに、食物繊維の多い(海藻・きのこ類・野菜に果物・豆類などなど)は食べず、
前日は、トースト・すうどん・おかゆに水やスポーツドリンクと
身体に良いではなく、大腸内に食べ物の残りかずが残らない食・・・すっきり検査に入るんだもの(ガンバ

検査結果は、お陰様で異常なし(過去に良性ですがポリープがあったりしたのでドキドキなんです)
前日からの食の調整に加え、当日の検査前に腸管洗浄剤を2リットル飲むのは
けっこう苦しかったりしますが、
結果を聞く度に、「よし、これからも身体に良い食事にするぞ~」何て気合いが入ります。

何事もバランス。
楽しく、美味しく、でもでも、身体が無茶してる~(大腸さんが胃が苦しい~)なんて
聞こえてきたら、感じたら
検査の大切さも考えてみたり、
上手に食の見直しも考えたりしながら、食べることの楽しみを大切にしていきたいですね。

今日も食卓から笑顔が生まれますように

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2 コメント

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健康が一番ですね。 (りこ)
2023-08-30 20:12:26
私も早期発見の手術から12年になります。
虫垂の癌でした。
あの頃はまさか私がこんな病気になるとは?でした。
大腸検査は結構慣れていて
前日はロールパンしか食べないをしてるんですよ。
いつも1番で検査開始でとってもスムーズ
なんてね!
これって、自慢みたいですね。

私も日ごろの食事はバランスよく野菜をよく食べます。
ヒロさんのお食事もいつもバランス良いメニュー参考になります。
返信する
りこさんへ♬ (ひろ)
2023-08-31 08:16:52
>りこさん、12年ですか~。
おたがいに元気に乗り越えましたね😉

前日にロールパン・・・なるほど~参考にしますね(._.)φm
あの検査場で、次から次へとOKが出ると
何だか慌ててしまうんですよね~。アハ(^0^;)

私も、りこさんがアップする優しいグリーンには
毎度癒されてま~す。
引き続き、暑さに負けない日々を過ごしていきましょうね。
返信する

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