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里芋のねばりを利用したハンバーグ!しかも、粉を加えてないので超ふわふわな食感を楽しんでね♪
「じゃこ入り・ふんわり里芋ハンバーグ」5人分
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/6c/a1a443fdb03914ad25eda06a29bd1664.jpg)
・里芋(中サイズ7~8個)正味250グラム ・ちりめんじゃこ 10g ・炒り黒ゴマ 小さじ1
・味噌 小さじ2 ・パン粉 1/2カップ ・塩 ひとつまみ
1 里芋は泥を洗い落とし、蒸し器で蒸す。
2 皮を剥き、フードプロセッサーにちりめん・炒り黒ゴマ・お味噌と一緒に加えしっかり撹拌する。
3 ボールに移し、パン粉・塩を加え混ぜて5等分して小判型に成形する。
4 フライパンのごま油を熱し、両面しっかり焼いて出来上がり~♪
*里芋の状態でパン粉の量は調整してみてね♪
昨日、一昨日と「ディズニーシー」とんでもないぐらい胃袋を働かせてしまった。
そういう後だからこそ、シンプルで優しい手料理が
どんなに、ホットする癒しの食なの感じる。
ガチンガチンのマクロ食も病気対策の時は必要でしたけど、
今はこうして一杯脱線した後に何をどうお料理したら
心身のバランスを整えられるのか判るようになった。
お陰で、「ダメ」な食から「こういうのは気をつけたほうがいいかな~」何て
優しく選択できて、美味しく楽しく頂けるようになった。
無理から始まると後が続かないですもの、
上手に向き合っていきたいですね。
12月に入りました。
楽しい予定がドンドン入っていくと思います。
あ~、お料理が
あ~、お食事が
あ~、どうしよう
そう、思うより
その時は一杯エンジョイして
後から、のんびり楽しく
調整していきましょうね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/new_color.gif)
絵本の会のスポンサー「ハンカチの木」でスタッフとして写真家として頑張ってらっしゃる鹿嶋 理英子さん
のカンボジアで撮った写真が2011年もカレンダーになりました♪
フェアリーにて販売します。
一冊700円(内、100円は「ハンカチの木」へ寄付・絵本の購入などに使われます♪)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/94/381fef3757161de21551c73cf4eb2bb5.jpg)
キラキラした子供達の笑顔が一杯のカレンダー
是非、お家や会社、大切な友人の為に
カンボジアの子供達の為に
そして、
自分自身の癒しの為に
ご協力宜しくお願いいたします![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fuki_oshirase.gif)
「フェアリー」が11月28日(日)出店しま~す♪
christmas charlty Festibal →「Maple英会話」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuma_wel.gif)
カンボジアの子供達に絵本を送る会が始まりました。次回は12月26日になります。
詳しい内容はこちらからご覧下さいませ→「絵本会」
マクロビオテッィク料理教室・トールペイント教室・ヨガ教室など
フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
詳しくはお店のHPからご覧下さいませ→「紅茶と雑貨のお店フェアリー」
ママとキッズの情報サイト「リトル・ママ」にフェアリーが紹介されました。
色々な楽し情報が満載です。是非、ご覧下さいませ→「リトル・ママ」
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1 里芋は泥を洗い落とし、蒸し器で蒸す。
2 皮を剥き、フードプロセッサーにちりめん・炒り黒ゴマ・お味噌と一緒に加えしっかり撹拌する。
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4 フライパンのごま油を熱し、両面しっかり焼いて出来上がり~♪
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