PAULのパンで おうちカフェ

今日もお越し下さりありがとうございます


3時のおやつに、クイニーアマンとカンパーニュ（フィグ）
フィグが入ってるスイーツ、ほぼほぼ大好き～

夜はカンパーニュ（オリーブ）を添えて、おうちカフェ


メインは、ズッキーニの肉巻き

頂く直前にワインビネガーをちょこっとたらして

人参のコンポート

こちらも、酸味をいつもより効かせて

さっぱり椎茸のお出しに玉ねぎ・トマトとワカメを入れて

隠し味にちょっとだけお酢とお醤油を加えてみました。

疲れた時の隠し味に酸味を加えるだけで、食慾も沸いてきますね。
梅雨の季節の毒消しとしても大活躍する酸味。
お疲れモードの肝臓にも一役（使いすぎには注意ですけど～）

お外ご飯も楽しいけれど、
旦那さまと、ちびちびワインを頂きながら
夜のおうちカフェもいいものでして


文句も言わず「美味しいね」って言ってくれるから
やっぱり、お料理作りも楽しく頑張れたりする。
旦那さま～、いっつも、ありがと～

ステキな週末になりますように

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