おぜんさい～♪ レンズ豆であれこれ

今日もお越し下さりありがとうございま～す

小腹がすいたら、おぜんさい


今回は、レンズ豆・金時豆・栗・オートミールを使って欲張ってみました～
豆乳も少々アクセント的にいれますが、煮詰めるとオートミールが優しいとろみ感を出して美味しいのです

ちなみに、私の田舎・沖縄の氷ぜんざいには小豆ではなく金時豆を使用します。


レンズ豆は大量に煮て、冷凍保存でもいいですね。


お野菜もレンズ豆もた～っぷり入ったスープ。


ベランダのハーブ・イタリアンパセリとバジルもお目見え


レンズ豆のサラダも、さっぱりで美味なり

こちらは、先日の料理教室での一品です（以前もアップしちゃいましたけど）

お洋服と同じように、同じ食材でも、ちょっと一工夫でワクワクって増えますね
エンジョイ☆クッキング～昨年４月の沖縄より


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