佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市の精肉専門店鳥羽ミート
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GWらしい買い物動向

2023年05月03日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

爽やかな気候に恵まれた大型連休後半の初日。
先週末の連休とは違いGWらしい買い物動向でした。
売れ筋は焼肉アイテムが欠品が続くような一日。

本日ご紹介するのは「超人気！オマハのチルド牛タン」です。
焼肉アイテムの中でも”牛タン”は人気アイテムです。

国産の牛タンは絶対数が不足しているためと内臓肉の部類で需要が多く価格が高値で安定しており、なかなか一般店では手が出せません。
当店も一部、お客様の要望で仕入れる場合もありますが、通常は輸入チルドの牛タンを店頭販売しているのが現状になります。

オマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。
お値段的には少し高めですが、冷凍品とは違い、又、国産に比べたら遥かにお買得です。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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オマハの牛タンチルド

2022年08月06日 | 牛肉

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「オマハの牛タンチルド」です。

円安の進行に伴い輸入品の値上がりも止まりません。
中でも、オマハのチルド牛タンは品薄もあり値段も高止まりしています。

焼肉シーズンでは牛焼肉用と共に多くのお客様が”牛タン”も併せてお買い求めしている”オマハの牛タンチルド"人気です！

オマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。

焼肉で定番ですが、当店の牛タンをブロック（一本丸ごと）で購入され、煮込みタンシチューを作られる方も多いです。

お値段的には少し高めですが、冷凍品とは違い、又、国産に比べたら遥かにお買得です。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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1＄/137円台値上げも限界オマハのチルド牛タン

2022年07月12日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

円安が止まらず24年ぶりの円安水準とか。

本日ご紹介するのは「1＄/137円台値上げも限界オマハのチルド牛タン」です。

オマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。
が、少し前にも書きましたが、輸入牛タンの値上がりが激しく今月もとんでもない位の高値で推移しています。

少しづつ値上げはしてきましたが、これ以上の値段に設定するとお客様も無理？と感じ始めておりパッカーを変更し冷凍牛タンを解凍販売するか？？？？です。

国産の牛タンは絶対数が不足しているためと内臓肉の部類で需要が多く価格がもっと高値で安定しており、なかなか一般店では手が出せません。

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オマハの牛タンチルド

2022年05月02日 | 牛肉

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作成者鳥羽　敏彦

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超人気！オマハのチルド牛タン

2022年03月27日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

東京では桜が満開のニュースが出て、過ごしやすい陽気になりました。
焼肉は年間通じての人気メニューですが、これから夏場にかけて一層焼肉シフトになっていきます。

本日ご紹介するのは「超人気！オマハのチルド牛タン」です。

スーパーや小売店の牛タンはほぼ輸入品のタンが販売されているといって過言でありません。
国産の牛タンは絶対数が不足しているためと内臓肉の部類で需要が多く価格が高値で安定しており、なかなか一般店では手が出せません。
当店も一部、お客様の要望で仕入れる場合もありますが、通常は輸入チルドの牛タンを店頭販売しているのが現状になります。

オマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。

焼肉で定番ですが、当店の牛タンをブロック（一本丸ごと）で購入され、煮込みタンシチューを作られる方も多いです。
お値段的には少し高めですが、冷凍品とは違い、又、国産に比べたら遥かにお買得です。

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手が届かなくなりそうなオマハのチルド牛タン

2021年08月02日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「手が届かなくなりそうなオマハのチルド牛タン」です。

オマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。
が、少し前にも書きましたが、輸入牛タンの値上がりが激しく今月もとんでもない位の高値で推移しています。

少しづつ値上げはしてきましたが、これ以上の値段に設定するとお客様も無理？と感じ始めておりパッカーを変更し冷凍牛タンを解凍販売するか？？？？です。

国産の牛タンは絶対数が不足しているためと内臓肉の部類で需要が多く価格がもっと高値で安定しており、なかなか一般店では手が出せません。

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7月にかけて輸入肉も値上げラッシュか・・・

2021年05月24日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「7月にかけて輸入肉も値上げラッシュか・・・」です。

当店では国産牛肉・豚肉・鶏肉をメインに店頭販売していますが、一部輸入肉（牛肉・豚肉）も取扱い、販売しています。

最近の輸入肉の動向を見てますと牛豚問わず値上がり傾向にあり、一部価格転嫁せざるを得ない状況が現在です。

特に、当店で人気の”オマハのチルド牛タン”は連休前から値が上がり続けて来月からもう一段大幅な値上がりになる模様。

肉に限らず、大手メーカーさんもこの春から一部値上げをしているのが現状（サラダ油等）

一説に要ると、中国系のバイヤーが日本のバイヤーの上値で買っているそうで・・・・。

中国の食糧事情を考えると暫くは続く（米中対立の中、米国産等は第3国経由で買っているとの憶測）

夏の焼肉商材需要期に大幅な値上げをせざるを得ない状況が現在です。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
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売り切れました！超人気!オマハの牛タン!

2021年05月04日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

本日ご紹介するのは「売り切れました！超人気!オマハの牛タン!」です。

今日までのGW連休中は好天にも恵まれ屋外でのBBQや焼肉をされる方が多かったようで、当店でも人気の”オマハの牛タン”は昨日で売切れとなりました。
相当数は見積もっていましたが、予想以上に需要があり昨日で完売！（殆どの業者が明日までお休み）

当店では輸入チルド牛タンを店頭販売しているのが現状で、冷凍タンもあるのですが、牛タンの解凍は食味・肉色もチルドには勝てません！

国産の牛タンは品不足と高値で一般的なお肉の売り場では探すほうが大変ではと・・・。
スーパーや小売店の牛タンはほぼ輸入品のタンが販売されているといって過言でありません。

当店で扱っているオマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。

お値段的には少し高めですが、冷凍品とは違い、又、国産に比べたら遥かにお買得です。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
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超人気のオマハの牛タン

2021年03月30日 | 加工肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

一気に初夏のような気温になり、日中半袖の方も多く見かけます。
こうなると焼肉用が売れ筋の上位を占めてきます。

本日ご紹介するのは「超人気のオマハの牛タン」です。

通常は輸入チルドの牛タンを店頭販売しているのが現状になります。
スーパーや小売店の牛タンはほぼ輸入品のタンが販売されているといって過言でありません。

オマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。

焼肉で定番ですが、当店の牛タンをブロック（一本丸ごと）で購入され、煮込みタンシチューを作られる方も多いです。
お値段的には少し高めですが、冷凍品とは違い、又、国産に比べたら遥かにお買得です。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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”オマハの牛タンチルド"人気です！

2020年08月17日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

連日の猛暑にマスク、特に日中は大変厳しい生活を強いられているのが現実。

お店では夕方にお買い物が集中する傾向が続いています。

本日ご紹介するのは「オマハの牛タンチルド」です。

牛焼肉用と共に多くのお客様が”牛タン”も併せてお買い求めしている”オマハの牛タンチルド"人気です！

オマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。

焼肉で定番ですが、当店の牛タンをブロック（一本丸ごと）で購入され、煮込みタンシチューを作られる方も多いです。

お値段的には少し高めですが、冷凍品とは違い、又、国産に比べたら遥かにお買得です。

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牛タン厚切りの炭火焼は最高！

2019年05月05日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
ゴールデンウイーク10連休も残すところ後2日となりました。

本日も昨日に引き続きBBQの商材をお買い求めるお客様が多くいらっしゃいます。
夏日、Tシャツや半そでの服装の方がとても多いです。

BBQ商材は牛肉はもちろんですが、今年は「牛タンがヒットしています」。

当店のタンは米国産オマハというブランド（パッカー）のチルド（冷蔵で流通）を扱っております。

冷凍のタンよりも高いのは当然ですが、品質がよく国産と比べても遥に安価で提供できるのが魅力です。
焼肉の定番としても定着している牛タン、牛タン厚切りの炭火焼は最高！

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ご紹介するのは「オマハのチルド牛タン」です。

2018年11月28日 | 加工肉

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
今月も今日を含めて後3日、最近は時間が経つのが早いのは歳のせいなのか。商売柄、師走はもっと早く感じてあっという間に年始になってしまいます。
歳暮ギフトやクリスマス商材・年末年始の歳末セールと初売りセールと切れ目なく続き年間で一番の繁盛記を迎えます。まぁ、当店のみならず、小売り・食品業界はどこも同じことですが・・・。

本日ご紹介するのは「オマハのチルド牛タン」です。
以前も書きましたが、スーパーや小売店の牛タンはほぼ輸入品のタンが販売されているといって過言でありません。
国産の牛タンは絶対数が不足しているためと内臓肉の部類で需要が多く価格が高値で安定しており、なかなか一般店では手が出せません。
一部、お客様の要望で仕入れる場合もありますが、通常は輸入チルドの牛タンを店頭販売しているのが現状になります。

オマハブランドの牛タンは品質も良く、タン先（とても硬いです）や喉軟骨類を除去して真空パックされて流通してますので小売店にとってもとても重宝な一品です。

焼肉で定番ですが、当店の牛タンをブロック（一本丸ごと）で購入され、煮込みタンシチューを作られる方も多いです。
お値段的には少し高めですが、冷凍品とは違い、又、国産に比べたら遥かにお買得です。

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