こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「宮崎牛A-4サーロイン すき焼き用」です。
当店ではサーロインとリブロース肉の分割面はサーロイン側でもリブキャップが残りステーキ用として提供するには断面が大きく、
且つ中まで脂が噛んでくるので当店ではリブロース肉と同様にすき焼き用として提供しています。
本日提供の宮崎牛A-4 サーロインも肉色・脂質ともによく、霜降りもほどほどで赤身志向の方にもお勧めできます。
9月になりはや８日。
食卓もいよいよ暖かメニューの出番が増えそうです。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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