元旦の麺処巡り べんてんで特製拉麺

　昨年の“紅白”はどちらに軍配が上がったのかな。
　年の初めは「べんてん」から。年に一度だけ、渡り蟹や海老の
甲殻類の食材を使用したスープの特製拉麺が振る舞われる。その
一杯を頂くために、いつもより早起きをして高田馬場へ向かう。
　5時、店頭に到着。そこに貼り紙が、今年は伊勢海老のスープ
である。あとでマスターに伺えば、25kgの伊勢海老を使用した
という。開店を待つ間、店内から甲殻類の香りが沸き立っていた。
他店で数回並びが前後し、麺談義を繰り広げていただいた達人が
数名、並ばれている。その後にアミーゴさんや常連さんも続々登
場して並びに加わる。開店前には60名ほどの列を確認。
　で、本日はいつもより早い9時40分に暖簾が出され開店。
　特製スープであるだけに器の中はいたってシンプル。まずはス
ープから、おもわず旨いを連発してしまった。海老の風味がガツ
ンときてテンションは急上昇に。特製なので海苔も大きい。
　それに驚いたことに、今年の麺はいつものより喉ごし良くツル
ツル。これならばつけ麺で頂きたいものだ。元旦から旨い一杯が
頂けた。ごちそうさまでした。
べんてんの麺　アミーゴさん

あけまして、おめでとうございます。

　2009年が始まりました。
　今年はどんな年になるのか、不安もありますが
明るく一年を過ごしたいと考えております。
　オフの日は、街巡りや麺処巡りも昨年よりも
まして謳歌いたします。