今日は１人飲んできました！「味の匠 山田」さん＾＾

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昨晩はアバンテ塗装の後に「よし！飲みに行こう！！」と思いついたは良かったのですが・・・祝日じゃん＾＾；

そう、ほとんどのｔｅｒｕが行くお店は日曜祝日は定休日だった＞＜；；

というわけで！


本日飲みに行ってきました！


場所は・・・


「味の匠　山田」さんです＾＾






旬の食材や、活きの良い魚を食べたいなぁ～と思う時は、ほとんどココです＾＾

このブログでも、良く登場してますよねｗ。




で！




今日の「お通し」がコレ！





石鯛のカマの唐揚げです＾＾

塩で軽く味付けをしてある揚げ物で、さっぱりと身を頂きます。

このカマの部分って、エラはパリパリ、身はジューシーで言うことなしｗ

ホント良い酒の肴になります。




で！




メインはやはり！





刺身の盛り合わせ＾＾

今回もサービス的に天然トラフグまで載った豪華仕様にｗｗ（いつも大将にはお世話になります＾＾）

フグをはじめとして、ヒラメや石鯛、マグロから剣先イカの新鮮な物などなど、アレやコレをガッツリ盛ってくれました。

コレで１人前です。

この画像、大きさが解り難いんですが「お刺身が小さいのではなく醤油の小皿がデカいだけ」ですハイ。

昨晩絞めたという魚は、歯ごたえもガッチリ系ですが甘みも十分。

ホント美味しかったです！



このほか、食べる方が先行してしまい画像こそありませんが、今年の初物「カキフライ」や「煎り銀杏」なども食べて大満足。

ガッツリと昨晩飲めなかった分をお腹に入れてきましたｗ。



この料理に合わせて飲んだのは「バランタイン１７年」です。

最近ボトルを入れたお気に入りの１本。

このお酒はスコッチのブレンデットの中ではお気に入りの１本です＾＾

１２年物よりも香り高くマイルドで飲みやすく、食事中に飲んでも料理とマッチします。

もっともガッツリ飲もうと思うと、１２年の方がウイスキーらしい感じでガツンとした味わいですので若い酒が好みの方だと

１７年は飲みやす過ぎてビックリするかも知れませんケドね。