なんだかんだ、野菜すごい？！

その前に、いつも農薬とか気になってしまう、

『野菜』。


だから結局、

ものすごく意識して摂る、ということはあまり無かった気がする。


昔、あまりにもこだわりすぎて、

ベランダで野菜とか育ててみたり

でも虫が嫌でやめてしまったり


完全・完璧を求めてしまうと精神病にもなりかねないと感じ、

野菜はほどほどに摂ればいいや、とそんな感じでおさまった。


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先日、大きな手術を終えた人が

「先生方にも驚かれる程、回復力、治癒力があると言われました」

と話していて、

「医者がね、健康や治癒力には野菜が一番って話していましたよ。
それも夜まとめて摂る、というのではなく
とにかく少しでもいいから朝、昼も摂るのが良いと。
何回にも分けて摂るのがよいみたいです」

と言っていたのです。


野菜なら何でも良いという。

お漬け物でも何でも。（塩分は気にしないといけませんが）


「薬も毒も葉っぱ（野菜）からできているんですよ。
だから人の体って野菜が効くんです」

と、なんだか説得力あるなあ、と単純な私は思った（笑）


タンパク質に凝っている私は

野菜ははっきりいってあまり眼中になかった。


食べても食べなくてもあまり影響ないかな、って。


でも、

思い起こせば友人の旦那様が

「健康診断ですべてに異常数値が出て、
焦って肉を控えてとにかく野菜ばかり食べまくった」

と言っていて

その後、見事、

「全ての数値が正常になって驚いた。
やっぱり野菜ってすごいんだな」

って自らの口から聞いたのです。


その時に、

「野菜ってやっぱり食べると違うんだな」

と思ったものだった。


農薬とかの影響よりも野菜自体の効果のが勝つのだと思った。


ちなみに果物は

「野菜を砂糖漬けにしたイメージ」だという


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単純な私のことだ。

急に野菜が気になりだした。


この際、農薬はあまり気にしすぎないことにした。

完璧を目指すと絶対に無理が出て続かなくなる。


とにかく素直に野菜をこまめに意識して摂るようにしよう、

そう思うことにした


先日、ちょうど甘くて美味しいプチトマトを見つけたし

こういう手軽なものを朝に食べるのもいいかな、と


でも、私のことなので

すぐに飽きないように

色々な野菜を考えておかないといけない


手軽なのがまず第一なので

さっと洗ってスナックのように食べられるものがいい。


浅漬けや酢漬けなども良いかな。

なんならピクルス、作るか（笑）


あ、でも歯の為に

あまりすっぱいものは摂らないようにするんだった


美味しく簡単に野菜を朝晩摂るように考えよう。

お昼は外食の時はサラダか野菜ジュースを意識しようかな？


基本的にはジュースにしないでそのまま摂るようにして

でも面倒な時はジュースにしたり臨機応変ということで


夜はサラダは摂りやすいけど

朝は軽いクラッカー系の私は

野菜を摂るのもけっこう大変な気がする。


いちいちお皿とかに入れたりとか面倒だし


ということでしょっぱなからジュースに頼りそうな感じでありますが

「野菜を摂る」という意識だけはしていきたいと思います


お肉大好きで

タンパク質しか重要視していなかった私ですが

タンパク質と同じくらい意識して参りたいと思います


　P.S はまっているのはやっぱりプロテインですが