ロコトのタバスコ（春の野良仕事）

本日のち。

久々に、野良仕事をした。
踏み込み温床のために、友人宅で竹を切らせていただき、
枝を払い、軽トラに載せてハウスに移動。

デジカメを忘れてしまって、写真がない。すまない。
写真は、自家製タバスコ「ロコト」

作り方は簡単。
トウガラシの生と、塩と酢。
それらをミキサーにかけ、冷蔵庫で発酵させて熟成させる。
自家生ピザに最高のお共。

今日は、身体がまだノッてこない。
3か月のブランク。毎年のことだ。

身体の呼吸と、頭の呼吸が合わない。

僕の野良仕事は、ほとんどが、即興。
つまり、その場にならないとわからない。

自然の息吹を感じて、その場その場に合わせた仕事がしたい。
僕の教わった師匠たちがそうだった。

前もって農作業の予定を立てるのだが、
現場の田畑に来ると、指示がコロコロ変わる。
当時は、それについていくのが大変だった。

頭で考えた農作業でなく、
身体で感じた野良仕事。その違いは大きい。

僕を育ててくれた師匠たちは、
いずれも高齢で動きがおじいちゃんだった。

しかし、田畑にくると全く敵わなかった。
基本的に、僕の方が若く、体力もありそうだが、
60を超えるその動きに無駄はなかった。

それからだ。
80歳になっても現役で動ける動きをマスターしようと思ったのは。

筋肉ではない、
頭でっかちでもない、
百姓の動き。

自然と一体になり、
優雅で、スマートで、柔らかいその動き、
直観が働き、物事の本質を突く洞察力。

どれもまだまだ未熟。
しかし、どうしても体得したくて今なお立ち向かう。

今日は、どれくらい野良に座り、
悩んだか、知れない。

神経を集注して、どこに何を植えよう、
踏み込み温床の場所や、大きさはこれでいいのか、
自問自答。

自然と一体になった農業がしたい。
今日は、農作業的にはあまり進まなかったが、
野良仕事の勘を取り戻すにはいい時間だった。

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『無農薬栽培　プランターで野菜作り』4/25（土）13:30～16:00
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『美味しく簡単に無農薬・家庭菜園の法則』4/22～6/10
http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_491207.html

『無農薬栽培　コンパニオンプランツ』5/23（土）13:30～15:30
http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_491230.html

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会場：ももせ第二公民館
地図

参加費：1500円（定員20名）
申込：松本日本みつばちの会
090-1651-5743代表山本まで