五三焼カステラ

長崎でお土産の定番の１つといえば，カステラです。
甘いものが好きな私にとっては，慣れ親しんだ味です。
長崎に親戚がいたこともあり，よくカステラをお土産に持ってきていただき，いろいな店のものを食べていました。

ここ数年は，福砂屋さんのカステラがお気に入りでしたが，それにも優るとも劣らないものをいただきました。
和泉屋さんの五三焼カステラです。
しっとり感，食べる時に数粒のざらめが歯で噛み砕かれるがりがりとした感じ，そして味そのもの，どれも私の味覚にマッチしたものでたいへんおいしかったです。

和泉屋さんのカステラは以前食べたことがありましたが，この五三焼カステラというのは，数年前に登場したのでしょうか，初めていただきました。
なかなかいいものに出会えて，今度長崎を訪れた時は是非買い求めたいと思います。

和泉屋さん