蕎麦を食べようと,三瀬に向かいましたがどこも結構込んでいました。
三瀬トンネルを越えて,曲渕ダムの手前に蕎波人(そばんど)という看板を見つけました。
細い道を下っていくと,民家がそのまま店になっていました。
駐車スペースはありますが小型車が数台と大型車が1台入るくらいです。
少し進むと民家のスペースを利用した駐車場もありました。
店の構えはこんな感じです。
中に入ると,正面にレジカウンターと調理スペース,右手にテーブルと椅子専用の部屋,左手に小部屋,その奥には4台ほどのテーブルが置かれたお座敷がありました。
わたしたちは,小部屋に通されました。
白いふすまには,有名人のサインが4つありましたが,何とホークスの小久保選手のものや,博多華丸・大吉さん,長谷川法世さんのものもありました。
私は,ざるそばセットを注文。
麺の量は大目とは言えません。
そして,色が白っぽい印象です。
それに反して,つゆの量は大目です。
理由は,ここに記されていました。
食べてみると固麺でしこしことした食感。
つゆの味は濃い目です。
セットのかしわ飯はやや薄味で,口の中に残ったつゆの濃さをマイルドにしてくれます。
お豆腐はゴマ豆腐のようなにゅるっとした切れ味ですが,ゴマ豆腐とは違いピーナッツかアーモンド系の味?のように思えました。
煮物もとても美味しかったです。
食べ終えるとかなり満足できる量でした。
今度は鴨汁そばに挑戦したいと思います。
三瀬トンネルを越えて,曲渕ダムの手前に蕎波人(そばんど)という看板を見つけました。
細い道を下っていくと,民家がそのまま店になっていました。
駐車スペースはありますが小型車が数台と大型車が1台入るくらいです。
少し進むと民家のスペースを利用した駐車場もありました。
店の構えはこんな感じです。
中に入ると,正面にレジカウンターと調理スペース,右手にテーブルと椅子専用の部屋,左手に小部屋,その奥には4台ほどのテーブルが置かれたお座敷がありました。
わたしたちは,小部屋に通されました。
白いふすまには,有名人のサインが4つありましたが,何とホークスの小久保選手のものや,博多華丸・大吉さん,長谷川法世さんのものもありました。
私は,ざるそばセットを注文。
麺の量は大目とは言えません。
そして,色が白っぽい印象です。
それに反して,つゆの量は大目です。
理由は,ここに記されていました。
食べてみると固麺でしこしことした食感。
つゆの味は濃い目です。
セットのかしわ飯はやや薄味で,口の中に残ったつゆの濃さをマイルドにしてくれます。
お豆腐はゴマ豆腐のようなにゅるっとした切れ味ですが,ゴマ豆腐とは違いピーナッツかアーモンド系の味?のように思えました。
煮物もとても美味しかったです。
食べ終えるとかなり満足できる量でした。
今度は鴨汁そばに挑戦したいと思います。