大麦
大麦
大麦には、食物繊維、カルシウム、ビタミンB1等のミネラルが豊富に含まれてます食物繊維は、精白米の１７倍、繊維の宝庫です水溶性食物繊維は「血中コレステロール値の抑制作用」や「血糖値上昇抑制作用」の効果があります
発芽玄米発芽玄米は、白米に含有されないビタミンB1やミネラルを豊富に含まれています発芽玄米は、発芽によって、酵素が活性化され、胚乳に貯蔵されている、デンプンやタンパク質が分解され、甘みや旨みが増します
発芽玄米は、糠層の消化が悪いです、でも若干が食感も悪いです私は、今 大麦：発芽玄米：白米＝３：３：３ 比率の食事を推進し
ＨＢＡ１ｃを改善する所存です
