春のお弁当(^-^)

タケノコが大好きな私には何よりのおかずが入っています(^^)v
牛肉と筍、こごみの炒めたものと卵焼きです。
ご飯の上にはビリリと辛い山椒の醤油煮がのっています(^_^)
これに、シジミの味噌汁！今日もごちそうさま(^^)

新鮮な筍たっぷりのタイカレー

今日はI子さん得意のタイカレーです(^-^)
当然私の大好物！タケノコも大好物なので、新鮮な筍がタップリ入っている今日のカレーは最高(^_^)v

もともと、私の得意料理でしたがレシピと料理を伝授してからはいつの間にかI子さんの定番得意料理になりました。

キャベツとサバ缶をマヨネーズで付け合せにして食べるとこれが意外に合うんです(^。^)
今日も本当に幸せ！

気まぐれ弁当(^_^)

チョとあいだが開いたので気まぐれ弁当のタイトル復活(^^;
朝出掛ける前にジュージュー焼いて「おかずが少なすぎるから追加した(^_^;)」と作ってくれたけど、追加しなかったらどんなおかずだったのかな(--;)
鮭、エリンギ、こごみ、卵焼き(^-^)ありがとう！

母の日のコック長はわたし(^-^)

今日は母の日(^-^)

「今日は母の日だから、夕ごはんの料理はしてもらえるかなぁ～！？」とＩ子さんからプレッシャー。

さて、それで今日のコック長は私です。

昨日Ｉ子さんとサティに行ったときに買ったポークの厚切りをステーキにしました。
簡単そうですが、厚みが１．５ｃｍ以上の肉を上手に焼くのは大変でした(^-^)

これの付き合せにもやしのナムル風ラー油あえを作りました。
ザーサイをみじん切りにして、酢と砂糖を合わせたものを混ぜ、フラワーフェスティバルで買った呉空のラー油と塩を適宜入れ混ぜたものです。
これ結構いけます(^_^)v

このラー油と冷奴も用意しました。

後はレタスとI子サンが作っておいたポテト。それに、ミモレットと名前を忘れたチーズ(^-^;そして、白ワインです。

お母さん、母の日おめでとう！かな！？

「のあ」が走る走る！

昨日今日と散歩に行って、「のあ」がエネルギーが余っているみたいなので、朝も夕方も「のあ」のリードが突っ張らない程度にいっしょに走って散歩に付き合いました。

前方に気になる（わんこ）ものがあったりすると、それはそれは(^^;)必死で走ります。

なので、私も必死で走ります。
なんとか「のあ」のスピードに負けないぐらいで追いついて走れました(^^;;;

うん、まだまだやれるぞ(^_^)vみたいな。

のあの耳が必死さを伝えているでしょうか(^-^;

はなの薬膳カレー

はな へは巻き寿司をよく買いに行っていたんですが、「くろ」ちゃんの事があってから遠くに行くのが少し億劫になっていたのか(^^ゞ暫く行っていませんでした。

連休で飽食の生活をしていた私とI子さんにとってはこの薬膳カレーはすごく胃腸に優しいメニューでした(^-^)

カレールーにはお肉は入ってなくって、沢山の季節の野菜が、あるものは生でそのまま、あるものは湯がいただけ、そしてあるものは調味料やオイルなどでちょっと手を加えて美味しくいただけました。

それぞれの野菜が、しっかりとそれぞれの味を主張して、それと薬膳のカレーがマッチしてスゴク美味しくいただけました(^_^)v



どちらかというと、こういう関係の方がこのカレーの立ち位置のような気がします。

沢山のおいしい野菜をありがとう。


巻き寿司専門店 はな
広島市南区西蟹屋3-13-5 サンリーバ西蟹屋

フラワー食べあるきツアー

毎年のことですが、フラワーフェスティバルに今年も行ってきました。
実は、前日に下見して、明日はどこで何を食べようと大方の目当てを見つけておきました。

まず、各県の産品を売っているところに直行です。
最初に食べたのが馬肉の串焼。これが臭みも無くすごく柔らかくて美味しかった(^-^)
当然ビールも(^^;)

呉の汁なし麺をゲット！早い時間であまり並ぶ必要もなく買えました。これはもう混ぜた状態です。



これも美味しかったけど、ラー油が少なかったかな？ちょっと高かったのですがラー油も買いました。

その後も、ホルモンうどん・メンチカツ・ハムチーズの二重焼き、黒霧島の会社の新製品の焼酎白・黒、タイカレーのグリーとレッドハーフがけ、馬の肺の天ぷら塩味、ヒロコシのカレー、トマトスライス、地ビール二種、当然その他ビールとワイン各種。

もっと何か食べたような気がするのだけど・・・
思い出すのもゲップが出そう(^^;)失礼しました。

でもおいしい一日でした。

さて、今日もこれから市内にお好み焼きツアーに行ってきます(苦笑)