母の日のコック長はわたし(^-^)

今日は母の日(^-^)

「今日は母の日だから、夕ごはんの料理はしてもらえるかなぁ～！？」とＩ子さんからプレッシャー。

さて、それで今日のコック長は私です。

昨日Ｉ子さんとサティに行ったときに買ったポークの厚切りをステーキにしました。
簡単そうですが、厚みが１．５ｃｍ以上の肉を上手に焼くのは大変でした(^-^)

これの付き合せにもやしのナムル風ラー油あえを作りました。
ザーサイをみじん切りにして、酢と砂糖を合わせたものを混ぜ、フラワーフェスティバルで買った呉空のラー油と塩を適宜入れ混ぜたものです。
これ結構いけます(^_^)v

このラー油と冷奴も用意しました。

後はレタスとI子サンが作っておいたポテト。それに、ミモレットと名前を忘れたチーズ(^-^;そして、白ワインです。

お母さん、母の日おめでとう！かな！？

「のあ」が走る走る！

昨日今日と散歩に行って、「のあ」がエネルギーが余っているみたいなので、朝も夕方も「のあ」のリードが突っ張らない程度にいっしょに走って散歩に付き合いました。

前方に気になる（わんこ）ものがあったりすると、それはそれは(^^;)必死で走ります。

なので、私も必死で走ります。
なんとか「のあ」のスピードに負けないぐらいで追いついて走れました(^^;;;

うん、まだまだやれるぞ(^_^)vみたいな。

のあの耳が必死さを伝えているでしょうか(^-^;

はなの薬膳カレー

はな へは巻き寿司をよく買いに行っていたんですが、「くろ」ちゃんの事があってから遠くに行くのが少し億劫になっていたのか(^^ゞ暫く行っていませんでした。

連休で飽食の生活をしていた私とI子さんにとってはこの薬膳カレーはすごく胃腸に優しいメニューでした(^-^)

カレールーにはお肉は入ってなくって、沢山の季節の野菜が、あるものは生でそのまま、あるものは湯がいただけ、そしてあるものは調味料やオイルなどでちょっと手を加えて美味しくいただけました。

それぞれの野菜が、しっかりとそれぞれの味を主張して、それと薬膳のカレーがマッチしてスゴク美味しくいただけました(^_^)v



どちらかというと、こういう関係の方がこのカレーの立ち位置のような気がします。

沢山のおいしい野菜をありがとう。


巻き寿司専門店 はな
広島市南区西蟹屋3-13-5 サンリーバ西蟹屋