うにほうれん ＠魚寅

前回訪れた時に印象の良かったこちらのお店を目指してやって来たのですが



不定休って書いてあるものの、自分が訪れた日に休みだったら凹むよね

ってことで、次のお店に狙いを定めなおして



魚寅

案内されるがままに奥のカウンターに進む
前回は入り口近くだったからね
奥は初
奥にはテーブル席も標準装備



まずは赤星



本日の品書きを眺めて



ウニほうれんを願い出る



想像していたお好み焼き屋のウニほうれんとは違って。冷菜のウニほうれん



カツオ節が目立っておりますが、しっかりとウニも入ってますから



ちと塩味濃すぎるかな



自分の立ち位置から入口方面を眺めると



こんな感じなんだ

山口のお酒を物色

まずは五橋



もちろん、岩国のお酒

ここで、刺し盛



鯖が美味いんだな



ってことで、差し替えは雁木



ここで、大阪のひでぞうとの関係をお聞きすると・・・・
またの機会に

過去の訪問記録
2022年4月：初めまして

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『魚寅』
広島県広島市中区袋町5-4 安部ビル 1F
・広電・袋町駅から徒歩2分
営業時間：17：00～24：00
定休日：日曜日

20220518