鶏の出汁と鰹昆布出汁の混合。
鶏の脂を丁寧に取り除くのがコツ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/96/1e50dcc25d00421da7763e721c4f3975.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/52/ffe55ede005eb5b132841e5fefa392ba.jpg)
具は大根、京人参、ササミ、椎茸、ミツバに柚子。DH家の味を私がアレンジ。
私は鰹昆布出汁に大根、人参、小松菜、焼き蒲鉾、柚子、というお雑煮で育ちました。
お雑煮って、家庭ごとに色々な味があって、面白いな~と思います。
鶏の脂を丁寧に取り除くのがコツ。
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具は大根、京人参、ササミ、椎茸、ミツバに柚子。DH家の味を私がアレンジ。
私は鰹昆布出汁に大根、人参、小松菜、焼き蒲鉾、柚子、というお雑煮で育ちました。
お雑煮って、家庭ごとに色々な味があって、面白いな~と思います。