238 さんまの蜂蜜梅干し煮 2011-09-01 10:34:05 | Weblog いよいよ9月スタート 秋の味覚 秋刀魚が美味しい季節です 去年は1尾 １０００円なんていう高値がついていたこと覚えていらっしゃいますか？ 今年は1尾１００円台で購入出来ます 背の青い魚は特にＥＰＡやＤＨＡも豊富 身体に良いことは皆さんご存知ですね そのまま焼いても刺身でも美味しいですが 今日は一工夫 3枚におろしても良いし そのままぶつ切りでも大丈夫です 煮てしまえば骨は簡単に取れますので 難し . . . 本文を読む
