今日は猛嵐です。。。
まるで台風並ですね
雨が降る前は、花粉と砂埃とで空が黄色かったです。。。
たまらず今日は、花粉症のお薬を飲みました
(おかげで、少し眠いです。。。
)
それはさておき、
今日は年度末 ３/３１ ということで、
当店でも『退職祝い』の出前や、お持ち帰りが数件ありました
ご予約をいただいていたお客様には
お父さんお手製の『笹切り』を添えさせていただきました
(久々に作ったので、本人は半分納得の出来?)
↑ 鶴と亀
↑ ちょっとスリムなエビ
少し見ずらいですが、こんな感じに。。。
お客様に喜んでいただければ幸いです
今日はとっても暖かかったですね
(鼻水グシュグシュです。。。
)
色々な花の花芽も膨らみました
我が家のハーブも、この暖かさに誘われて
接木しましたょ(鉢植え)
先日まで花瓶に活けてたのですが、根っこが出てきたので。。。
ローズマリーとタイムです
(画像中央)
強い品種なので、すぐに大きな株になると思います
明日はお天気崩れるようで。。。
(あ～。。。畑仕事したかったなぁ
今日は時間切れでした。。。
そうか、早起きすればいいんだ。。。う～む、難しいカモ
実はわたし、早起きは苦手です)
今日は日中は暖かかったですね
。。。でも、おかげで朝から花粉症の症状が
顔も目もかゆい、かゆい
困ったものです。。。
我が家の梅も、街の梅もようやく見栄えのする状態になってきました
昨日行った、東海村の梅も綺麗に咲いていました
我が家の梅は、白なんですけれど、
↓ ピンクの八重もかわいいなぁと思いました
土手の水仙も、満開になるまでもうすぐかなぁ。。。
バラも新芽が伸びてきたので
４月後半には(予定では)『黄モッコウバラ』が咲き、
いよいよバラの季節がやってきます
待ち遠しいです
本日は定休日です。。。
子供たちも春休みに入ったので
家族で朝から出掛けました
今回のメインはおねえちゃんの『十三詣り』です
場所は東海村の村松山 虚空蔵菩薩 です。
おねえちゃんにとっては、
産まれて初めての厄年となるわけですね。。。
これまでの成長の感謝と、これからの成長をお祈りして参りました
それから。。。近くの日本原子力研究開発機構東海展示館
『アトムワールド』へ見学に行きました。
↑ 放射線量測定中
原子力について子供たちと勉強してきました。。。
ただ、こちらの施設は３月３１日をもって閉館となるそうです。
たまたま今日は、福島県からの団体のお客様がたくさんいらしていました。
今日は若干暖かかった笠間です(*^_^*)
。。。なので、畑に種を蒔きました！
ほんとはまだ畝が完成していないのですが、 早蒔きの、野菜を先に(^_^;)
今日はとりあえず、 ラディッシュ・ルッコラ・
スナックえんどう・絹さや
を植え付けました
先日は鉢植えにマリーゴールドの種を蒔きました。
苗になったら、畑に植え替える予定です。
コンパニオンプランツとして。。。
なるべく農薬は使わず、有機野菜を育てたいので(^-^;
まだまだ畑仕事、初心者の私ですが
試行錯誤しながら自分流に頑張ります
お店でもお目見えできる野菜を作りたいですぅ(≧ω≦)ｂ
義母よりふきのとうを
沢山いただいたので、
『ふき味噌』を作りました
今年は苦味を抑えました。。。
作り方はとっても簡単です
材料は、ふきのとう７～８個・砂糖・みりん・味噌(各大さじ３)・ごま油少々です
①水洗いしたふきのとうを茹でます
②冷水にさらして、アクを抜きます
③水気を切って、みじん切り
④鍋にごま油を入れて、ふきのとうを炒めます
⑤砂糖・みりん・味噌を入れてねっとりするまで弱火で煮詰めます
⑥出来上がりです
後は粗熱を取って、容器に詰め替えます。。。
温かいご飯のお供に。。。田楽みそとして。。。
パスタに絡めたり、いろいろ使えます
今回は苦味を抑えたつくりかたでしたが、
苦味を楽しみたい方は、茹でずに水にさらしてアク抜きし、
炒める方法もありますょ
。。。ちなみに、今回は家族に好評でした
昨年は苦かったので不評でしたので、リベンジできてよかったぁ。。。
↓ 最近の(と言うか、元々) お気に入りBGM
河口恭吾 『桜』 (同い年だし。。。)２０１１年版、アコースティックver.も良いです
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桜 価格：￥ 525（税込） 発売日：2003-04-30 |
空き時間にやっと(笑) マスク作りました
でも、試作品ですけど。。。
とりあえず素材はダブルガーゼです。
ありゃりゃ。。。
ちと、失敗。。。
私サイズになってしまったので、お子ちゃま用には
もう少し小さめにしなくては。。。
(寸法ミスしました。。。)
[失敗は成功の元]ってやつですなぁ~
う～む
。。。しかし、久々にミシンを使いましたぁ(何ヶ月ぶり?)
少しの時間でしたけど、楽しかったですぅ
↑ こちらは『赤貝』です。(こんな模様の貝なんですねぇ～)
剥き身は鮮やかなオレンジ色。
人気の貝ですね(*^_^*)
剥きたての物は、シャクシャクとした
歯応えで とても 美味しいです
（当店ではご注文をいただいてから剥きます）
ヒモキュウ(ヒモとキュウリの細巻き)も良いです
旬は春なのでまさに今ですね
あまり知られていませんが、
鉄分を豊富に含んでいるので 女性向きのネタでもあります
↑ このお魚、なかなかユニークなお顔をしています(*^m^*)
『ほうぼう』です！
顔に似合わず((?_?))美味しい白身のお魚です！
柑橘を搾ってサッパリいただくのも
良いですよ～(≧ω≦)ｂ
最近の私は色々な食べ物全般に、
脂っこいモノがあまり食べられず(歳か。。。
)
さっぱりしたモノが好みです
すしネタに関してもデス
まぁ、昔からですけれど
光り物や、白身(腹身は苦手
)、貝類がお好みです
↑ これは先日のお夜食。。。
見事にねぎショウガばかりです。。。
左上からカツオ(赤身)・トビウオ・アジ
下のちょっと見えているのがサヨリ(あと出汁巻玉子)
握りは私サイズですが。。。特に今の時期だとトビウオが好きです
サッパリしているのですが、旨みがちゃんとあって美味しいです
。。。そして今時期、お客様に好評なのは、生ホッケです
適度に脂が乗っていて美味ですよ～
画像がないのでお見せできませんが、
お刺身でも握りでも好評です
興味のある方は、是非とも召し上がっていただきたい
(但し、入荷のない日も御座いますので。。。。)
