プチ・リニューアル。。。

明日から4月。。。

笠間の桜も、ようやく咲き始めました!!

わたしの花粉症の症状は。。。ぐしゅぐしゅ。。。酷いもんです

。。。それはさておき、

消費税も8％へ、移行されます。。。

そこで、メニュー内容を一部

プチ・リニューアルすることとなりました!!

内容は、ご来店いただいてご確認いただけると。。。嬉

値下げ商品もございますし、

ドリンクメニューに、ワインやサワー、カクテルなんかも増えました。。。

絶賛好評中の　『平日5名様限定　らんち握り　￥500-(税込)』は、

4月以降もこれまで同様に、続けてまいります!!

是非是非、ご利用くださいませ

。。。ＰＣの具合が悪く、字体の装飾が出来ず

少々寂しい文面ですが、申し訳ございません。。。

北海道 釧路直送です。。。

先日は、お父さんに無理言って、

お店をお休みさせていただいて、

北海道（釧路）へ行ってきました!!

（祖父の一周忌のため）

15年ぶりの生まれ故郷は

やっぱり落ち着きます（12年しか住んでないけど…(。>д<)）

わたしの旅話は、

また後日。。。

今日は、市場で仕入れたものを。。。

わたしチョイスなのですが、

あれこれと選んできました!!

早い者勝ちなのでお早めに～(^∇^)

クジラの刺身、美味デス!!

わたしのオススメ♪

週末の予定。。。

いよいよ春本番な笠間です(^_^)

梅の花もほぼ満開になりつつあり、

我が家の土手の水仙も咲き始めました♪

バラの株元の変わり水仙も

もうじき咲きそうです!!

。。。春は大好きな季節なのですが、

ここ数年は『花粉症』が酷くて、

ちょっと残念な感じです(。>д<)

（今日も鼻声、頭痛が酷いです。。。）

。。。と、こんなわたくしですが、

今週末21日、22日は お店を

お休みさせていただき、

北海道（釧路）へ行ってきます。。。

祖父の一周忌のためです。

（葬儀には残念ながら出席できなかった）

母方の祖父母の時はやはり予定がつかず、

行けませんでした。。。

（この時は凄い後悔しました…(。>д<)）

今回は父方というのもありますし、

わたしが兄弟代表としても

出席するという運びとなりましたので。。。

（兄弟は、仕事柄休めなかった）

本来ならば成田家みんなで行きたいところなのですが、

お店の方はご予約が入っており。。。

。。。ということで、

この2日間はほぼお父さん１人仕事となり、

ご来店のお客様にはご不便をお掛け致します。

大変申し訳ございませんが、

よろしくお願い致します。。。

尚、22日（土）の夜の部は、

ご予約により店内貸切となります!

重ね重ね、ご理解の程よろしくお願い申し上げます!

お店の天つゆ。。。

今日はお店でお出ししている、

『天つゆ』を仕込みました。。。

お父さんが他で忙しい時は、

わたしが仕込みます( ´∀｀)

。。。分業ですね

割合を教えてもらってるので、

そのまんま仕込むだけ、簡単です!!

水5、醤油1、酒1、みりん1、

昆布少量（わたしは細かく砕いちゃいます。後でリードで濾しちゃうので）を

沸騰させないようにコトコト。。。

火を止めて、仕上げに鯖節一掴み半位。。。

味が落ち着くまで暫し待機。。。

あとはリードで濾して出来上がりデス!!

ちょっとしたことですが、

やはり手は抜けませんね(^∇^)

ふきのとう。。。

昨日、お父さんの実家産の

『ふきのとう』が入荷!!

ここのところ、寒い日が続いていますが、

例年通りのなりのようです♪

天ぷらでご提供致します!!

ほろ苦さがたまりません～(*´∀`)♪

是非是非、お召し上がりくださいませ(^ー^)

ご予約状況。。。

明日、3/2（日）の

お昼の部は、

ご予約により 『店内貸切り』デス!!