5月24日(水)のつぶやき

『店内貸切状況』。。。 goo.gl/dUTbil

— すし処なりた (@susinarita) 2017年5月24日 - 19:19

『店内貸切状況』。。。

５月もそろそろ終盤を迎えますが、

皆様おかわりございませんか？

季節外れのインフルエンザが流行しているようで、

気が抜けない毎日です。。。💦

。。。さて、

店内貸切状況ですが、

6/10(土)

6/11(日)

昼の部は両日共に法事のご予約のため

店内貸切となりました。

5月23日(火)のつぶやき

本物の菖蒲(あやめ)はどちらでしょう((笑))
(季節のおり紙、折ってみました。) pic.twitter.com/ChcNjrM64n

— すし処なりた (@susinarita) 2017年5月23日 - 12:17

5月19日(金)のつぶやき

笠間クラインガルテンと笠間市いこいの家はなさか主催の『里山体験ツアー』が催されるそうです。5月～10月上旬土日祝 pic.twitter.com/q9vaLkgSAQ

— すし処なりた (@susinarita) 2017年5月19日 - 11:45

ブライダルサポートActさん主催の婚活パーティー。今回は男性陣はファイヤーマン(消防士)だそう。 pic.twitter.com/OnusVSS5OG

— すし処なりた (@susinarita) 2017年5月19日 - 11:49

『すし屋に嫁いで思うこと〈パート10〉』。。。 goo.gl/izBeaa

— すし処なりた (@susinarita) 2017年5月19日 - 21:19

『すし屋に嫁いで思うこと〈パート10〉』。。。

毎日毎日あっという間に過ぎていき、

やるべき事に追われ追われ

(とは言っても自分が課した物事いろいろ。。。

大半は完了出来ていませんが)

気がつけば

すし屋に嫁いでシリーズ、

ようやくvol.10到達です。。。涙

いつも構想は頭の片隅にあるものの

文章におこすのが年々遅くなって来たような。。。

脳が老化してきたんでしょうか？


。。。さて、本編へ進みましょう

今回のお題は 『後継者』。。。

先日、ニュース番組の特集で、

町工場の後継者不足により

廃業が増えているという問題を取り上げていました。

なかには、黒字経営で確かな技術を持つ町工場であるのに、

後継者がいないがため廃業せざるをえない例があり。。。

息子さんはいらっしゃるけれど、

異業種で生活されていて。。。

廃業の道を選択されたそうです。

一般論としては、『勿体無い』と言われるでしょう。。。

（実際、我が家もお客様に

『息子に継がせればいいじゃない、勿体無いから』

と言われたことがあります。）



。。。でも、どうだろう。。。

技術を継承していくことは

とても大事なことだとは思う。

しかし、少数精鋭でやっと成り立って、

今いる人材だけで

頑張っている職場もあるわけだ。



職種は違うけれど

わたしたちも同じような環境だ。

弟子をとって技術を継承していく手もあるが、

自分達の日々生活でやっとの状態では

残念ながら、

弟子を育てる環境は築けないのが現状である。

同市内の、あるお寿司屋さんも、

ご主人の代でお店を終めるそうだ。

(お子さんは継がない)

。。。我が家には息子がおりますが、

息子が幼稚園の頃は、

『おっきくなったらお寿司屋さんになる』と言ってくれましたが、

中学生になる頃に

『僕は絶対に店を継がなくてはいけないんだろうか』

と問われました。

その頃はちょうど、

おねえちゃんが、

自分の将来像を固め始めた時期でもありました。

すぐ傍でわたしたちの仕事を見て

育ってきた子供達には、

仕事の厳しさも喜びも直に感じて育ちました。

そんな親の背中を見てきた子供達も

思うところはあったのでしょう。

二人ともとても、現実的な考えを持っています。

さて、息子の問いへの返答ですが、

。。。やはり、親としては

子供にも、配偶者にも、その子供達にも、

同じような苦労はさせたくないのが本音。。。

ですから、息子には

『自分のやりたい事があるのなら、

そちらに進みなさい』と言いました。

無理に継ぐ必要はないのだと。。。

ただ、もし『すし処なりたを継ぎたい』と言うのであれば、

応援するよとも伝えました。。。

(もし後者の場合は、何年間か外で修行させるつもりです。甘えは禁物です。。。)

。。。お父さんの本音としては、

きっと店を継いでほしい気持ちはあると思います。。。

自分で立ち上げたお店ですから、

思い入れもありますし、

お客様との関係を大切にしていきたい気持ちもある。。。

。。。まぁ、今すぐにどうのこうのという問題ではないのですが

(店の存続)

ただ、

難しい問題ですが、

私たちは子供たちの気持ちを尊重してあげたい。。。そんな気持ちです。。。

5月14日(日)のつぶやき

我が家もようやくバラが咲き始めました🎵
#バラ#Rose #グレイパール#すし屋のおかみさん #今年もバラの季節がやって来た instagram.com/p/BUEF71ugeQt/

— すし処なりた (@susinarita) 2017年5月14日 - 16:12

5月8日(月)のつぶやき

『笠間稲荷神社の大藤』。。。 goo.gl/s7yStz

— すし処なりた (@susinarita) 2017年5月8日 - 17:43

『笠間稲荷神社の大藤』。。。

ゴールデンウィークも終わり、

笠間市内も普段の穏やかな雰囲気です。。。

連休中は必要な用事以外は

出歩いていなかったので、

たまたま学校の振替休日で家にいた

おねえちゃんを誘って

笠間稲荷神社の大藤を見に行って来ました🎵

先ずは参拝して、

前から気になっていた『きつねおみくじ』をひきました‼

陶器でできていて空洞部分におみくじが入っています



さて、早速藤を愛でましょう🎵

境内は藤の甘い香りに包まれており

『癒される～⤴』

ささくれだった気持ちも。。。アロマテラピーだわぁ(泣)



しばらく藤の画像をお楽しみ下さいませ











藤の花を堪能したのち

拝殿脇より本殿へ





光の関係で上手く撮れませんでしたが、

木彫りの彫刻が素敵です🎵

本殿裏のお稲荷さん達





稲荷神社の藤の見頃は

今週いっぱいではないでしょうか。。。

5月5日(金)のつぶやき

『陶炎祭にて手にいれました‼』。。。 goo.gl/Oi4vad

— すし処なりた (@susinarita) 2017年5月5日 - 20:42

『陶炎祭にて手にいれました‼』。。。

昨日の5/4(木)。。。

昼の部終わりに急いで

『陶炎祭-ひまつり-』会場へ行ってきました‼



毎年恒例の色とりどりのテントが目立ちました。

お子さん連れの方達も多い‼



さぁ、会場案内図を貰って

お目当ての作家さんブースへ急いで‼



先ずは『しののめ窯』鈴木夫妻のブースへ。。。

お店で使わせていただいている

お皿の色違いをゲットです



ちょっとした肴がとても映える

お気に入りです🎵

忙しそうなので、早々に。。。

次に向かったのは仲田製陶さん。。。

画像撮り忘れてしまいましたが、

今シーズンの新しい色合いの長皿を数枚ゲット。。。

(同じ型の色違いを購入しました)

。。。お次は、中野明彦さんのブースへ🎵

中野さんの一輪挿しが好きで、

今回もカウンターに置かせていただくために‼



写真の許可を頂いて。。。💦

どの作品もとても凝っていて悩む～

お父さんと、たまたま一緒に行ったおねえちゃんに

『お母さんチョイスで。。。』と言われ益々悩む～

白ベースの一輪挿しも気になりましたが、

我が家に咲く花達を考えると。。。。。。

う～ん、では今回はこちらで↓



今ちょうどすずらんがたくさん咲いているので

早速活けてみました‼

大事なものなので、安全な(？)

カウンター席に配置デス❗

。。。あ～ほんとはもっとゆっくりしたかったし、

もっと見たかった。。。

陶炎祭は、１日ゆっくり見て回るのをお勧めします。。。

ほんとは最終日(今日)に間に合うように

ブログをアップしたかったのですが、

当方忙しく、出来ませんでした。。。(涙)

忙しかったのと、その後のアクシデントで。。。

寝たの今朝の3時過ぎ。。。朝刊の配達を手渡しで受けとりました。。。

バタバタの１日でした。。。ぐったり

。。。それはさておき、作家の皆さん、

陶炎祭に参加された方々、お疲れ様でした‼

秋のお祭りも楽しみにしております‼